Política de qualitat
Avui més que mai els mercats demanen productors capaços d’adaptar-se plenament a les especificacions de cada client, amb una capacitat de subministrament estable i una total garantia d’origen. Per aquest motiu és indispensable millorar contínuament la nostra política de qualitat i seguretat alimentària.
Unió Nuts controla exhaustivament tots els processos de producció i molt especialment la traçabilitat del producte: des del seu origen a la parcel·la del nostre soci productor fins que el producte final arriba als nostres clients. Al llarg del procés de transformació, els nostres tècnics de qualitat controlen cada fase del procés per garantir que el resultat obtingut s’ajusta als requisits que demanda el nostre client, ja que la gran majoria del que produïm s’elabora a mida.
Disposem de certificació en matèria de seguretat alimentària d’acord amb l’estàndard internacional IFS (International Featured Standard) així com també d’equipaments i procediments per analitzar diferents paràmetres físico-químics i microbiològics dels nostres productes, com l’estat d’oxidació dels greixos, diferents contaminants, el color i la granulometria de les pastes i altres paràmetres que demanda la indústria. Les diferents línies de producció disposen d’equipaments de darrera generació per minimitzar la presència de cossos estranys en els diferents productes.
Com a garantia d’aquests procediments, Unió Nuts disposa del certificat IFS.
A més del certificat de producció ecològica atorgat pel CCPAE i dels certificats Kosher i Halal.