榛子
香脆可口
Unió 位于雷乌斯 (Reus) 地区，这里有着悠久的榛子种植历史。这里的榛子又香又脆！这种作物完美适应冬季温和、夏季炎热的地中海气候。
榛子是很多乡村地区的经济支柱。然而榛子的种植面积因为一些不得不面对的威胁与日递减：国际市场下的激烈竞争，尤其是来自土耳其的竞争、气候变化的影响、以及由于大多数农作物都掌握在小农户手中而导致的结构分散等难题。后者意味着该行业的经济影响分布非常均匀，但也难以拥有与大型国际生产商竞争所需的投资。
提到品种，加泰罗尼亚的内格雷塔 (Negreta) 榛子尤为突出。我们发现的品种还有帕尤埃塔 (Paueteta)、海伦登塞（Gerundense）、莫雷拉 (Morella) 和库尔普拉纳 (Culplana)。这些都是个头较小，口感香脆，易剥壳的品种。它们味道甘美、香气浓郁、品质优良，深受美食界的青睐。
Varietats
常见及圆形品种
小到中等大小，形状圆润，产量、风味和多功能性都较为突出。易去壳。适合制作糖果、糕点、冰淇淋、奶油、果仁糖和零食。
植物:
一月底至二月初自动施肥：
不效果预估：
46%内格雷塔
加泰罗尼亚的主要品种：占塔拉戈纳榛子种植面积的 75%。是一款小而略呈椭圆形的榛子，非常适合烘烤。天然的脂肪含量令它十分可口。
